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Lamentablemente este artículo

Lamentablemente este artículo contiene varios datos inexactos y omisiones. Por ejemplo, no se menciona que el estudio en ratas alimentadas con maíz genéticamente modificado fue rápidamente desautorizado tanto por la comunidad científica (http://www.academie-sciences.fr/activite/rapport/avis1012.pdf) como por agencias gubernamentales responsables de la seguridad de los alimentos derivados de OVMs (http://www.anses.fr/Documents/PRES2012CPA20EN.pdf y http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2012/29/a_study_of_the_unive...). Las razones de esta desautorización tienen que ver con la poca validez científica y están bien explicadas en castellano en el artículo del Dr. Gutiérrez-Correa mencionado en el primer comentario (por parte de Manuel).
Por otro lado, los alimentos transgénicos sí son sometidos a estrictas pruebas antes de ser comercializados para su cultivo. Las pruebas son similares a las realizadas para aprobar o rechazar medicamentos y siempre incluyen ensayos en animales para evaluar toxicidad y alergias. Para más información independiente sobre OVMs, biotecnología moderna, bioseguridad y temas relacionados, recomiendo los siguientes links: http://www.gmo-compass.org/eng/home/, http://www.biofortified.org/. Lamento que sólo esté en inglés.

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